《风味(wèi )实验(yàn )室》以(yǐ )当下(xià )热议的美(měi )食话(🍩)题(tí )为入口,每期(qī )邀请(🔱)两位美食大家((🎗)如陈晓卿、(🛤)蔡(cài )澜、(🔬)沈宏非(🐮)等(🥩))分(fèn )别作为“风味学(🎏)博(bó )”、“风(fēng )味研(🚤)究员”以及一(yī )位明星嘉(🛍)宾(如(🕯)李诞、范湉湉、(🛹)白岩松等)作为“风味体验(yàn )员(🍮)”来到独(🚸)一无二的(de )实验(yàn )室厨房(fáng ),讲述先锋有趣(qù )的美食知识(shí ),品尝(cháng )各式料理,剖析食物肌理(lǐ ),分(fèn )(💻)享美(🙂)食(📙)故(gù )事(✋),探(🏂)寻(xún )美食(🤸)文化;以食材为实验对象,每期邀请一位(wèi )名厨化身“风味鲜厨”,作为美(měi )食(🧟)实(🚴)验的(de )操(⚾)作(🕯)者(zhě )及创(🗳)新料理(lǐ )的烹(💹)饪者,满(🍑)足客座嘉(🚗)宾们的胃与好奇(qí )心。 10月27日节(🌼)目开(💹)播,每周六、日(rì )21点(🐡)15分更新2集,会员抢先看(🥤)一周。