开封(🕕),地处中原(yuán )腹地,四海珍奇于此汇聚,五味(wèi )浓淡在此调和。不东不(🔧)西不南不北(🐉),“中”是中原文(wén )化(💤)的核心要(🌫)义;不偏甜不(🌗)偏咸不偏(😎)酸不偏辛(🐿)不(bú )(🕔)偏辣,“和”是(🎡)中原肴馔的美(měi )味秘籍。八朝都城,造(📞)就了“开(🗑)封(😚)城(🍮),城摞城(🚸)”的(de )(🚑)奇(qí )观,也(yě )留下了跨越千年回味(wèi )绵(mián )长(zhǎng )的味道(🌚)。本(běn )篇拟分(😞)2季讲述(shù )(💱)开(🦗)封味道。第(dì )一(yī )(🥔)篇《黄河的(de )馈赠》,开封城(chéng )几千年(nián )的兴衰(shuāi )史,总是与流经(🥫)它的(👃)河流有(yǒu )着(zhe )千丝万缕的(👺)联(lián )系(xì ),尤其是黄(huáng )河。这条(tiáo )举世无双的地(🤘)上悬河(hé ),为(wéi )(💔)开封带来(lái )无(wú )数次生死(🦇)劫难的(➡)同时,也带来了种(zhǒng )类繁多的(🌼)食材。第二篇《寻味(🙎)东(💿)京》,以开封(fēng )人(rén )的一日三餐。